Genel kanının aksine patlıcanın pek çok faydası vardır.
Özellikle bol lifli olması, metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olurken,
içindeki maddeler sayesinde beyin, hastalıklara karşı daha dirençli hale gelir.
Mor rengi almasını sağlayan antosiyanin maddesi,
kalp rahatsızlıklarına karşı önleyicidir.
Evet, patlıcanı akladıktan sonra esas konumuza geçebiliriz;
Dillere destan patlıcan kebabının pişme süresi ortalama 45 dakikadır.
Üstüne 10 dakikalık dinlenme süresi de eklenir.
Bu süreci bilen misafirlerimiz, öğle servisinde patlıcan kebabı yemek istediklerinde
bizi mutlaka önceden ararlar. Sizin de aklınızda bulunsun :)